12 ene. 2014

OBJETIVOS DEL HUERTO ECOLÓGICO ESCOLAR

Lo más importante para crear un huerto escolar no es tener el espacio idóneo para hacerlo, es querer hacerlo. Si el esfuerzo va a ser de un único profesor, si no se implica todo el Centro Escolar, es muy difícil que el huerto salga adelante, lo más fácil es que en el medio-largo plazo fracase. El huerto en la escuela debería ser un eje trasversal en todos los niveles y en todas las disciplinas, ya que por medio del trabajo en el huerto pueden desarrollarse muchas capacidades contempladas en los objetivos educativos generales de las diferentes etapas educativas. Por citar los objetivos más próximos, resalto algunos de ellos de forma resumida:

EDUCACIÓN INFANTIL
  • Descubrir y utilizar las propias posibilidades motrices, sensitivas y expresivas.
  • Progresar en la adquisición de hábitos y actitudes relacionadas con el bienestar y la seguridad personal, la higiene y el fortalecimiento de la salud.
  • Observar y explorar su entorno físico y social.
  • Valorar la importancia del medio natural y de su calidad para la vida humana.
  • Observar los cambios y modificaciones a que están sometidos los elementos del entorno.

EDUCACIÓN PRIMARIA
  • Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo, adoptando hábitos de salud y bienestar.
  • Colaborar en la planificación y realización de actividades en grupo.
  • Comprender y establecer relaciones entre hechos y fenómenos del entorno natural y social.
  • Identificar y plantear interrogantes y problemas a partir de la experiencia diaria.

EDUCACIÓN SECUNDARIA OBLIGATORIA
  • Conocer y comprender los aspectos básicos del funcionamiento del propio cuerpo y de las consecuencias para la salud individual y colectiva de actos y decisiones personales, y valorar los beneficios que suponen los hábitos del ejercicio físico, de la higiene y de la alimentación equilibrada, así como el llevar una vida sana.
  • Relacionarse con otras personas y participar en actividades de grupo con actitudes solidarias y tolerantes.
  • Analizar los mecanismos básicos que rigen el funcionamiento del medio físico, valorar las repercusiones que sobre él tienen las actividades humanas y contribuir activamente a la defensa, conservación y mejora del mismo.
  • Elaborar estrategias de identificación y resolución de problemas en los diversos campos del conocimiento y la experiencia.

11 ene. 2014

INTRODUCCIÓN AL HUERTO ECOLÓGICO ESCOLAR


Es curioso que aún hoy, a pesar de toda la tecnología con la que contamos, nos alimentamos con las mismas especies de plantas y animales que nuestros ancestros domesticaron hace más de diez mil años. Fue justo en este momento, cuando nuestros antepasados pasaron de una vida nómada, en la que necesitaban más de 10.000 hectáreas de terreno para mantener a su familia, a una vida sedentaria, en la que tan sólo necesitaban una o dos hectáreas para lo mismo, cuando tuvo lugar el mayor salto que la humanidad ha dado, la revolución neolítica; y todo gracias a la agricultura.

Con la agricultura, el hombre disponía de más tiempo y así nacieron la cultura y la religión. Por eso, “agricultura”, “cultura” y “culto” tiene el mismo origen, la palabra latina cultum que significa ‘cultivar’ y que tiene su origen en la raíz griega col que quiere decir ‘podar’, probablemente una de las primeras técnicas agrarias que se desarrollaron.
El huerto que siempre fue fundamental en la sociedad rural y que parecía agonizante debido a la sociedad industrial y tecnológica, parece que resurge ahora como método terapéutico y, lo que nos importa a nosotros ahora, educativo.
El huerto escolar es un recurso educativo cada vez más conocido y utilizado, como tal, es evidente que deben prevalecer los criterios pedagógicos sobre los agrícolas, que todo su planteamiento y tareas han de tener sentido en aras a ayudarnos en nuestra actividad docente. No se trata sin más de una parcela en la que cultivamos tomates y lechugas, sino que debemos entenderlo como un espacio dentro del Centro en el cual vamos a abordar una serie de contenidos encaminados a desarrollar las capacidades de nuestros alumnos.

Con la herramienta huerto vamos a poder trabajar, por ejemplo, la lateralidad, la orientación espacio-temporal, la motricidad fina, la exploración con los sentidos, podemos plantearnos preguntas y desarrollar estrategias de investigación, realizar observaciones de seres vivos, interrelacionar conceptos de diversas áreas…. También podremos trabajar el lenguaje a través de adivinanzas, refranes; la historia siguiendo la pista al origen de los cultivos y su uso en diferentes culturas; las matemáticas calculando superficies a abonar, cantidades de semillas, pesos recolectados, etc.
Y además de todo esto, podemos prolongar el trabajo en el aula elaborando calendarios, gráficas sobre el tiempo, investigando en internet o en la biblioteca, etc.
Con estas y otras actividades desarrollamos la socialización y el trabajo en equipo, organizado, secuencializado y respetando los turnos naturales, favorecemos la valoración del propio esfuerzo y su relación con el aprecio a los productos conseguidos, la importancia de la constancia y el orden, etc.
Trabajando con elementos tan primarios y vitales como la comida, el agua, la tierra y el sol, el huerto escolar nos proporciona el soporte idóneo para que se materialice el espíritu creador del niño de forma tangible.

10 ene. 2014

9 ene. 2014

HUERTOS SOCIALES EN LOS PALACIOS

Entre los solicitantes también hay colegios, como el Palenque y Nuestra Señora de las Nieves, que tienen una parcela cada uno, o El Taller La Amistad y el Centro Ocupacional de Discapacitados, que compartirán otro huerto. El resto de beneficiarios, en su mayoría, son agricultores retirados o mayores que quieren emplear su tiempo libre en cultivar la tierra de modo tradicional.

Huerto Escolar Las Nieves (Parcela nº 14)

En el acto de entrega ha estado presente el alcalde, Juan Manuel Valle (IP-IU), acompañado por los delegados municipales de Agricultura, Jesús Condán, de Asuntos Sociales, Carmen María Molina, y de Urbanismo, Manuel Begines. Los Huertos Sociales están ubicados entre la prolongación del Parque de Las Marismas y la Estación de Bombeo número 2, frente a la Barriada Virgen del Rocío, en una parcela de unos 3.500 metros cuadrados. A primeros de año se iniciaron los trabajos de cerramiento y preparación de la tierra, puntos de agua, y delimitación de las superficies de cada uno de los 29 huertos que rondarán los 100 metros cuadrados, algo mayores que los de otros proyectos de poblaciones cercanas.

El alcalde ha explicado que estos Huertos Sociales sirven para regenerar terrenos municipales hasta ahora baldíos y dar a conocer a jóvenes y escolares la agricultura palaciega y ecológica.


Los directores de los colegios Palenque, José María Pérez, y Nuestra Señora de las Nieves, Paco Navas, participantes en la iniciativa señalaron que el principal objetivo que se persigue al involucrarse en la misma es acercar a los niños al medio rural y que conozcan la agricultura tradicional palaciega.
Tanto para el Taller La Amistad como para el Centro Ocupacional de Discapacitados, el tener este huerto social servirá para fomentar la integración de sus usuarios, en palabras de sus respectivos responsables Inma Fernández y Francisco Ariza.




8 ene. 2014

UN SUEÑO HECHO REALIDAD

Os presento un nuevo blog que hemos creado en el Colegio para publicar las experiencias de nuestros alumn@s en este fantástico proyecto: "Huerto Escolar Las nieves".

La finalidad de este Huerto Escolar es que sea el detonante o punto de salida de una verdadera educación ambiental en la escuela, entendiendo como educación ambiental el proceso interdisciplinar que debe preparar para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre sí y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto educativo global.

QUE OBJETIVOS SE PRETENDEN:
  • Sensibilizar hacia nuestra influencia en el medio, el cuidado de la naturaleza y el equilibrio natural entre las diferentes especies de plantas.
  • Trabajar valores como la convivencia, la solidaridad y el respeto.
  • Adquirir conocimientos sobre el medio agrícola y natural, sobre los distintos tipos verduras y hortalizas, su utilización y su forma de crecimiento.
  • Conocimiento y utilización de las herramientas y útiles propios para el trabajo en la huerta.
  • Elaboración de materiales curriculares y unidades didácticas alrededor del huerto escolar.
  • Y por último, reforzar las buenas costumbres en la alimentación, favoreciendo el consumo de verduras frescas y variadas.
METODOLOGÍA EMPLEADA:

Las actividades del Huerto Escolar favorecen el desarrollo de una metodología activa, participativa (Infantil, Primaria y Secundaria), práctica y manipulativa que está basada en dos principios didácticos fundamentales: el aprendizaje constructivo y el aprendizaje significativo. De esta manera los alumnos estarán capacitados para comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar respuestas de forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su ámbito más próximo.
Por último, en el 2º Ciclo de Infantil y Primer Ciclo de Primaria la organización de los contenidos y actividades del huerto escolar deberán hacerse de manera globalizada, puesto que los niños/as no perciben el conocimiento de forma compartimentada sino globalmente.

QUE RESULTADOS SE ESTÁN OBTENIENDO:

Este proyecto ha facilitado un espacio de encuentro, en el que familias (AMPA), profesores y alumnos, puedan compartir un espacio donde trabajar juntos. Así mismo, ha posibilitado la Integración de los conocimientos, habilidades y valores derivados del trabajo en el huerto en el aprendizaje de los alumnos.

CONCLUSIONES:

El Huerto Escolar es un recurso educativo cada vez más conocido y utilizado, como tal es evidente que deben prevalecer los criterios pedagógicos sobre los agrícolas, que todo su planteamiento y tareas han de tener sentido en aras a ayudarnos en nuestra actividad docente.

 

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